{"product_id":"ama®-no-540","title":"AMA® NO. 540 - HIERBA LIMÓN","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAMA® No. 540 HA SIDO ELABORADO ARTESANALMENTE CON VARIEDAD: Lemongrass\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFermentado de forma natural, utilizando técnicas exclusivas inspiradas en el método ancestral \"pétillant naturel\", empleamos los mejores tés e hierbas de terruño\/especialidad provenientes de pequeñas granjas familiares y agua de manantial pura del País Vasco. Bébete frío, a 9-11º en copa de vino. Como aperitivo, en la mesa, en una copa, redefiniendo lo que significa compartir momentos especiales alegres y beber bien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNOTAS DE CATA: Color amarillo-verdoso pálido, con burbujas crujientes y persistentes. Notas expresivas de hoja de cítrico, hierba limón y hierbas verdes se abren a toques de pino, lavanda y resinas aromáticas. El paladar es ligero y lineal, con toques de heno seco, jengibre y anís, terminando con una dulzura cítrica limpia y un sutil acento herbáceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eORIGEN: Lemongrass de la región de Beira, Portugal\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEste lemongrass es cultivado por Henrique Manso y Rosário Martins en una pequeña granja orgánica en la región interior de Beira en Portugal, cerca de Castelo Branco. En 2008, Rosário y Henrique comenzaron a cultivar hierbas y flores comestibles en ocho hectáreas de tierra, dos de las cuales ahora están dedicadas a cultivos aromáticos orgánicos. La granja se encuentra en un paisaje de transición entre colinas de granito y vegetación mediterránea, caracterizado por veranos secos y fuertes contrastes invernales. El lemongrass prospera en este ambiente, desarrollando aceites cítricos limpios y tonos herbáceos estructurados. La pareja sigue una agricultura de baja intervención, libre de químicos, gestionando la fertilidad del suelo con compost y cosechando cada planta a mano en su punto óptimo. En el contexto de esta bebida, su lemongrass aporta enfoque y un toque aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAgudiza el registro superior del perfil, introduciendo claridad verde y un sutil amargor. Más que un acento, juega un papel estructural, añadiendo dirección y tensión aromática al conjunto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEl lemongrass está moldeado por el lugar y las personas, donde el conocimiento agrícola y el cuidado diario convergen en precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eELABORACIÓN: Impossible Pétillant Naturel 540 es una reelaboración contemporánea de los métodos ancestrales de espumosos, aquellos que precedieron al Champagne, interpretada a través de un control microbiano preciso y la ciencia moderna de la fermentación. Un perfil sobrio que se distingue en la categoría, modelado por el conocimiento y destinado a un paladar exigente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eMARIDAJES: Ideal con platos del sudeste asiático, sushi o curries a base de coco. Combina maravillosamente con carnes grasas, pastas herbáceas como el pesto, verduras encurtidas o postres ligeros como el tiramisú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSERVICIO: Sirva en una copa de vino blanco entre 11 y 13 grados centígrados para realzar su carácter y frescura. Manipule y abra suavemente para preservar las burbujas.\u003c\/p\u003e","brand":"Ama Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55883339039051,"sku":null,"price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0471\/3975\/0037\/files\/AMAVIBRANT5401_Pensandoenblanco.jpg?v=1762859154","url":"https:\/\/shop.amapetnat.com\/es\/products\/ama%c2%ae-no-540","provider":"Ama Brewery","version":"1.0","type":"link"}